Sistemas Aquosos Bifásicos: Conceitos e a Termodinâmica de Partição

Sistemas Aquosos Bifásicos (SABs) são ferramentas versáteis capazes de serem utilizadas para extrair e purificar diversos tipos de materiais usados com grande sucesso no setor de alimentos, medicina, química, engenharia, biotecnologia, biomedicina, entre outros. Nessa perspectiva, esta obra apresenta, de forma clara e objetiva, as ferramentas necessárias para preparar um SAB utilizando polímero do tipo PEO+água para formar a fase superior e, sal (sulfatos)+água, para formar a fase inferior; e utilizá-lo posteriormente para particionar (extrair/purificar) o íon complexo hexanitrocobaltato, [Co(NO2)6]3-. Além disso, o comportamento de partição espontânea desse íon complexo nos SABs é estudado de acordo com os conceitos básicos da termodinâmica de partição utilizando os parâmetros Energia Livre de Gibbs, Entalpia e Entropia de transferência.