Sinergia de PCC-NPs: Antioxidante y antibacteriano

En resumen, el objetivo de este trabajo se logró separando con éxito la ficocianina de la espirulina y encapsulándola en nanopartículas de quitosano. A continuación se evaluó la eficacia antioxidante y antibacteriana de las nanopartículas de ficocianina. Según nuestros datos, las nanopartículas muestran un importante potencial de acción antioxidante y antibacteriana. Además, se comprobó que las nanopartículas eran más activas que el extracto crudo de ficocianina, lo que indica que la técnica de formulación era eficaz.El examen de las nanopartículas de ficocianina mediante técnicas como la microscopía electrónica de transmisión, la dispersión dinámica de la luz y la espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier aportó información valiosa sobre las propiedades fisicoquímicas de las nanopartículas. Según los resultados, las nanopartículas eran esféricas, tenían un tamaño de 80 a 120 nm y un potencial zeta de -30 mV. El análisis FTIR demostró de forma concluyente que se había incluido quitosano en la formulación de las nanopartículas.