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Beschreibung
Vediamo come i molteplici fattori che generano l'insicurezza alimentare nascono da condizioni di mercato che, attraverso le loro strategie, promuovono certi consumi alimentari nei bambini, plasmano l'immaginario dei bambini sul cibo fin dalla nascita, creando pratiche e abitudini alimentari difficili da modificare e che danno vita al circolo vizioso dell'insicurezza alimentare.
Insicurezza alimentare e nutrizionale, un fenomeno sociale istituzionalizzato
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 15. Februar 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 143 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204429311 |
| Seiten | 84 |
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