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Beschreibung
L'aglio è un ingrediente molto amato che esalta il sapore di molti piatti. L'aggiunta di qualche spicchio d'aglio o di un cucchiaino di aglio in polvere può elevare il gusto e l'aroma di qualsiasi piatto. Per chi ama passare il tempo in cucina, coltivare diverse varietà di aglio in giardino può essere un'esperienza gratificante. L'aglio è una pianta bulbosa fiorita del genere Allium, che comprende oltre 700 specie. I due tipi principali di aglio sono quelli a collo tenero (Allium sativum) e quelli a collo duro (Allium ophioscorodon), ciascuno con caratteristiche, profili di sapore e tassi di crescita distinti.
Una revisione completa della composizione fitochimica e delle applicazioni terapeutiche
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 06. Februar 2025 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.5 cm |
| Gewicht | 358 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786208634988 |
| Seiten | 228 |
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