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Beschreibung
Lieber Servicequalitätsinteressent,
in diesem Werk werden sowohl einige Trends des Hotel- und Gaststättenwesens als auch Eigenschaften des Gastgewerbes beschrieben. Das Hauptaugenmerk gilt der Servicequalität aus der Sicht des Hotel- und Restaurantgastes. Praktische Checklisten mit jeweils 100 Kriterien unterstützen Qualitätsanalysen im Hotel oder Restaurant. Nützliche Fragebögen runden die Suche nach der Servicequalität aus der Sicht des Gastes ab...
Handbuch für mehr Servicequalität im Hotel und Restaurant
Details
| Verlag | BoD – Books on Demand |
| Ersterscheinung | 21. September 2021 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 152 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783735781727 |
| Auflage | 2. Auflage |
| Seiten | 96 |
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