Segurança Alimentar e Nutricional entre as mães e os seus filhos no Uganda

A Segurança Alimentar e Nutricional tem sido amplamente investigada por muitos académicos, mas continua a ser complexa. Este livro apresenta uma nova dimensão relativamente ao efeito potencial da estabilidade nos 3 conceitos de disponibilidade alimentar, acesso alimentar e utilização alimentar em 2 comunidades diferentes. O distrito de Nakapiripirit situa-se na sub-região de Karamoja, no norte do Uganda, normalmente conhecida por questões de instabilidade. Enquanto que o distrito de Mityana está localizado na região central do Uganda. Além disso, a investigação teve como alvo as mães e os seus filhos com menos de 5 anos de idade, que são mais vulneráveis à insegurança alimentar e nutricional.