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Beschreibung
Unser großes
Schwarzwälder Heimat-Backbuch
Mini-Guglhupf mit Holunderblütensirup. Feinste Rhabarber-Küchle. Klassische Hildabrötle. Spekulatius-Tarte, Erdbeer-Lasagne und diverse Kirsch-Torten: Mit dem neuen Schwarzwald Reloaded kriegst du das alles gebacken!
Wir zeigen euch, was der Schwarzwald an Ideen für Kuchen, Torten, Kekse und süße Minis alles zu bieten hat: die großen Klassiker und die neuen Trends. Zusammengestellt und auf Gelingen geprüft von Lisa Rudiger aus Titisee-Neustadt, die als Patissiere und Konditorin in einigen der besten Hotels Europas gearbeitet hat. Längst inspiriert und begeistert sie auch als beliebte Fernsehkonditorin ihr Publikum.
Gemeinsam haben wir für dieses Buch Rezepte und Ideen aus allen Teilen des Schwarzwalds gesammelt und beeindruckende Botschafter des guten Geschmacks für unser Projekt motiviert: Anja Spittel und Dorothea Steffen, Walburga Rombach und Marina Wiehl, Mireille Oster und Francesco D’Agostino sowie die Hoteliers-Familie Müller vom Mummelsee…
ISBN
978-3-949346-01-9
Kuchen, Torten und Plätzle fürs ganze Jahr
Details
| Verlag | Tietge |
| Ersterscheinung | 18. Oktober 2021 |
| Maße | 27.5 cm x 21.5 cm |
| Gewicht | 1353 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783949346019 |
| Seiten | 288 |
Schlagwörter
Hausmannskost und alte Gerichte, Heimatkunde, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei - Käse und Milchprodukte, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade, Kochen: Desserts, Kochen: Partys und besondere Anlässe, Kuchen und Torten: Dekoration - Glasuren & Zuckerkunst, Nationale - regionale und ethnische Küche, TV- - Starkoch- - Restaurant-Kochbücher
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