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Beschreibung
Lust auf knusprige Baguettes, leckere Brezeln und noch viel mehr selbst gebackene Köstlichkeiten? Mehl, Salz und Wasser. Mehr braucht gutes Gebäck nicht. Dieses Buch bietet 50 gelingsichere, alltagstaugliche Rezepte für Einsteiger und Backbegeisterte. Gebacken wird mit Hefe, Sauerteig, Lievito Madre oder Hefewasser, mal schnell und einfach, mal mit langer Teigführung. Von klassischen bis mediterranen Rezepten, pur oder herzhaft gefüllt, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ergänzt wird die Auswahl durch herzhafte Aufstriche und Antipasti. Verständliche Erklärungen, Anleitungen und hilfreiche Tipps machen das Nachbacken einfach und unkompliziert.
...einfach, gelingsicher selber backen
Details
| Verlag | BoD – Books on Demand |
| Ersterscheinung | 12. Oktober 2026 |
| Maße | 22.6 cm x 17.5 cm x 1.3 cm |
| Gewicht | 363 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783696751371 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 138 |
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