Saumal, kumys - lechebnye swojstwa

V knige predstawleny dannye po himicheskomu sostawu, fizicheskim swojstwam kobyl'ego moloka (saumal), kumysa, sublimacionnogo saumala, sublimacionnogo kumysa. Ih lechebno-dieticheskie potencialy, parametry, obosnowany na rezul'tatah ranee prowedennyh äxperimental'nyh issledowanij. Istoriq kumysopit'q, sposoby ego prigotowleniq izlozheny w kratkih äxkursah w proshloe. Rezul'taty kumysolecheniq pri nekotoryh zabolewaniqh zheludochno-kishechnogo trakta, wliqnie kumysa na obschij obmen weschestw w celom, ego polozhitel'noe dejstwie pri sindrome izbytochnogo bakterial'nogo rosta w kishechnike, zawershaet äto powestwowanie. Kniga polezna dlq medicinskih rabotnikow, wsem cenitelqm ätogo drewnego, celebnogo napitka i prosto lübitelqm kumysopit'q lübogo wozrasta i ubezhdeniq.