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Beschreibung
Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie in dieser überarbeiteten Ausgabe.
Fleisch und Geflügel, die auf der Zunge zergehen
Details
| Verlag | Edition XXL |
| Ersterscheinung | 19. Oktober 2017 |
| Maße | 29 cm x 22 cm |
| Gewicht | 633 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783897368279 |
| Seiten | 80 |
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