Salmonella resistente a medicamentos de manipuladores de alimentos na Universidade de Gondar

Durante a última década, as espécies de salmonelas multirresistentes aumentaram muito, especialmente nos países em desenvolvimento. Por conseguinte, o objetivo deste estudo é determinar a prevalência e o padrão de suscetibilidade antimicrobiana das espécies de salmonelas entre os manipuladores de alimentos que trabalham nos refeitórios dos estudantes da Universidade de Gondar. Para o cálculo dos dados, foram aplicadas estatísticas descritivas como a percentagem, a proporção, a amplitude, a mediana e a média. Os dados foram gerados utilizando o procedimento de frequência (FREQ) e expressos em percentagem. A este respeito, verificou-se que 13 (3,1%) eram positivos para isolados de salmonelas, bem como o resultado do teste de suscetibilidade antimicrobiana que, de um total de 13 isolados, 9 (69,2%), 8 (61,5%), 6 (46,2%) e 6 (46,2%) eram resistentes à amoxicilina, à ampicilina, à nitrofurantoína e à tetraciclina, respetivamente. Em ambos os casos, quase metade (46,2%) dos isolados eram multirresistentes. No entanto, todos eles eram sensíveis tanto à ceftriaxona como à gentamicina.