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Beschreibung
Sapere dei sapori: cibo e identità culturale nel sertanejo. Il cibo può essere inteso come uno strumento per rivelare la genesi culturale di un popolo. Attraverso il cibo si apprendono frammenti storici, economici, geografici e sociali in grado di plasmare l'immaginario e le manifestazioni collettive dei sistemi culturali. La formazione storica, il ruolo della memoria nella conservazione delle tradizioni e i legami con la postmodernità sono gli oggetti di questo lavoro. Il libro tratta anche degli stereotipi e del non luogo dei sertanejo: il loro problema di appartenenza nella rappresentazione culturale di Bahia.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | Dezember 2024 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 191 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786208401276 |
| Seiten | 116 |
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