Saatguterhalter in der Provinz Cachapoal, Chile

Der folgende Text basiert auf empirischen Untersuchungen, die 2017 in einem Teil des Cachapoal-Tals durchgeführt wurden, auf der Suche nach traditionellem Saatgut, das dem großen Verlust durch die Technisierung und die Einführung von Hybridsorten widerstanden hat. Die Rolle der Landwirte ist von grundlegender Bedeutung für die Erhaltung unseres Agrar- und Lebensmittelerbes. Sie werden zu Hütern eines Erbes, das auf den Feldern in mühsamer und stiller Arbeit gepflegt wird und Teil unseres immateriellen Kulturerbes ist. Dieses Projekt hat das Potenzial, sich wie ein Samenkorn zu vermehren und durch die Interpretation und das Handeln des Lesers einen neuen Zyklus zu beginnen. So wie das Samenkorn schlummert und darauf wartet, von einem Bauern oder einer Bäuerin kultiviert zu werden, wollen die Worte dieses Buches durch die Präsentation der Forschungsergebnisse eine Botschaft der Wertschätzung und des Schutzes unseres natürlichen und immateriellen Erbes vermitteln.