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Ricerca di Norovirus in matrici alimentari mediante metodi molecolari

Ricerca di Norovirus in matrici alimentari mediante metodi molecolari

von Marta Consoli
Softcover - 9783639772180
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Beschreibung

Questo lavoro è stato realizzato presso il laboratorio di Tecnologia degli Acidi Nucleici applicata agli Alimenti dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e Emilia Romagna "B. Ubertini" di Brescia, grazie alla collaborazione tra l'ente e l'Università degli Studi di Brescia. Dopo aver compiuto lo studio delle caratteristiche del Norovirus, la sua epidemiologia e i metodi disponibili per la sua ricerca, si è proceduto valutando un nuovo metodo d'analisi, applicabile agli alimenti, confrontato con quello in uso, al fine di raggiungere un miglioramento in termini di sensibilità, specificità e velocità d'indagine.

Confronto tra metodiche molecolari

Details

Verlag Edizioni Accademiche Italiane
Ersterscheinung 24. Dezember 2018
Maße 22 cm x 15 cm x 0.7 cm
Gewicht 161 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9783639772180
Seiten 96

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