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Beschreibung
El arroz inflado es un popular aperitivo listo para comer. El método tradicional consiste en calentar el arroz con cáscara en arena caliente, lo cual no es higiénico. Hoy en día, el calentamiento por microondas es un método muy popular. Existen varios artículos de investigación sobre el popping de cereales en el horno microondas. La calidad del producto estallado depende del contenido de humedad del grano de cereal y del calentamiento del horno microondas. Este libro proporciona información sobre las condiciones optimizadas para el popping de arroz en horno microondas y su variación de calidad con estos parámetros.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 16. Dezember 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 107 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205449608 |
| Seiten | 60 |
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