Revelando la estructura de la red de suministro de la leche

Durante el período posterior a la revolución verde, Punjab se ha convertido en un estado de desarrollo agrícola. Como resultado, la mayor disponibilidad de residuos de cultivos a nivel de finca, forraje verde debido al cultivo intercalado y los residuos de los productos procesados ¿¿a nivel de molino han fortalecido la base para una alimentación animal diversificada y han facilitado la posición de suministro que podría haber reducido el costo de crianza. los animales. Mientras que, por otro lado, la creciente urbanización y los niveles de ingresos aumentaron el poder adquisitivo, una mayor alfabetización allí por preocupaciones de salud y nutrición, los cambios en los estilos de vida podrían haber estado impulsando un aumento en la demanda de este sector, por lo que el estudio sobre la producción y se llevó a cabo la comercialización de leche y productos lácteos en Punjab. El estudio presentó una encuesta realizada durante 2006-2007 en los dos distritos (Ludhiana y Moga) de Punjab y los resultados obtenidos con respecto a la producción, el consumo y los excedentes comercializados, los canales de comercialización de la leche y los productos lácteos, los factores que determinan la elección de canales y los diversos Se discutieron los problemas que enfrentan los productores de leche y los agentes del mercado. Se sacaron varias conclusiones.