Retrogradación en mezclas de almidón termoplástico y policaprolactona

En este documento se presentan los resultados de una investigación basada en el estudio de las propiedades físico-químicas y mecánicas de un almidón termoplástico (TPS) de yuca, plastificado con glicerol, y el efecto de la incorporación de policaprolactona (PCL) en el desarrollo de tres mezclas binarias TPS-PCL a proporciones 60-40, 50-50 y 40-60, con respecto a la masa total. El estudio inició con la preparación del TPS, siguiendo la vía de fusión a partir del empleo de un equipo de extrusión monohusillo. Con el almidón termoplástico obtenido, se efectuó la mezcla manual con la policaprolactona y posteriormente se realizó la mezcla en caliente, por extrusión. El análisis de los resultados se enfocó principalmente a la identificación y seguimiento del cambio estructural, o retrogradación, que se dio en el almidón termoplástico para diferentes tiempos de acondicionamiento, a dos humedades relativas (29 y 54%), manteniendo la temperatura constante (25ºC).