Réponses thermorégulatrices chez les buffles pendant le stress thermique

Il y a 194,16 millions de buffles dans le monde aujourd'hui, 97,08% en Asie, 2,07% en Afrique principalement en Egypte, 0,71% en Amérique et 0,14% en Europe principalement en Italie. L'Inde occupe la première place avec une population de (115,4) millions de buffles (FAOSTAT 2012). L'élevage est essentiellement intégré au système agricole et socio-économique en Inde. Les buffles sont principalement élevés pour leur lait, leur viande et comme animaux de trait. L'Inde étant un pays tropical, les animaux sont exposés à des défis thermiques pendant une grande partie de l'année. De plus, l'accumulation de gaz à effet de serre (GES) dans l'atmosphère terrestre a conduit à des prévisions selon lesquelles les températures à la surface du globe augmenteront de 1 à 6°C au cours du 21e siècle (GIEC, 2007). Une perte de 25% de la productivité animale dans les pays en développement a été estimée en raison du réchauffement climatique (Seguin, 2008). Le stress thermique est une réponse adaptative multisystémique qui se développe lorsque la capacité de l'animal à dissiper la chaleur est dépassée par une charge thermique croissante acquise par une exposition excessive à des températures ambiantes élevées.