Remplacement du maïs par des épluchures de manioc transformées

Cette étude a été réalisée à l'Institut de recherche agricole pour le développement (IRAD) Ekona de mai à juillet 2014, pour étudier les performances de poulets de chair nourris avec des épluchures de manioc transformées (PCP) comme substitut énergétique au maïs. Cinq régimes de traitement ont été formulés, le PCP remplaçant le maïs à 0 %, 25 %, 50 %, 75 % et 100 % dans T0, T1, T2, T3 et T4 respectivement. T0 (0% PCP) a servi de traitement témoin. Un total de 225 poulets de chair ont été assignés au hasard aux cinq traitements (45 oiseaux par traitement) et chaque traitement avait trois répliques avec 15 oiseaux par réplique. Les oiseaux (race Tropic Broc) ont été nourris ad libitum pendant les phases de démarrage (28 jours) et de finition (28 jours). Des données sur la consommation d'aliments, le taux de croissance, l'indice de consommation, l'efficacité de la conversion alimentaire, la digestibilité, les parties coupées de la carcasse, l'hématologie (globules rouges, globules blancs et hémoglobine), les enzymes (alanine aminotransférase et aspatate aminotransférase), la chimie sérique (protéines totales, albumine, globuline), la mortalité et le coût-bénéfice ont été enregistrées. Les résultats ont montré une différence significative (P<0,05) dans tous les paramètres au cours des semaines et entre les traitements dans les phases de démarrage et de finition.