Réingénierie de l'hôtel Uruguay

L'objectif de ce travail est de déterminer la viabilité économique et financière de la mise en ¿uvre d'un projet d'investissement concernant le réaménagement de l'hôtel Uruguay dans la ville de Villa Carlos Paz, province de Cordoba, Argentine. Le projet prend comme point de départ la croissance constante du tourisme dans la région. À partir de ce point de départ, l'hôtel Uruguay, un hôtel emblématique de la ville, est pris en considération et l'on se demande pourquoi il a perdu sa rentabilité au point de fermer ses portes en peu de temps. Différents problèmes liés à l'activité hôtelière ont été analysés et une réorganisation a été proposée. Celle-ci a été abordée d'un point de vue structurel, en tant qu'organisation, couvrant les aspects techniques, technologiques et fonctionnels. Les aspects juridiques et environnementaux, qui sont très importants pour le développement du projet, n'ont pas été négligés. Enfin, des analyses économiques et financières ont été réalisées pour déterminer si le projet était rentable ou non.