Regulqciq biosinteza lipazy mikromicetom ASPERGILLUS ORYZAE

Dannaq rabota poswqschena izucheniü regulqcii biosinteza lipazy s cel'ü maximal'nogo wyhoda dannogo fermenta, a takzhe izucheniü fermentatiwnoj aktiwnosti lipazy na optimizirowannyh sredah dlq polucheniq komplexa fermentow pri glubinnom kul'tiwirowanii mikromiceta Aspergillus oryzae. Regulqciq osuschestwlqlas' posredstwom dobawleniq w kontrol'nuü fermentacionnuü sredu dlq kul'tiwirowaniq induktorow lipazy, a takzhe izmeneniem uslowij kul'tiwirowaniq. V kachestwe komponentow pitatel'noj sredy, sposobnyh wyzwat' indukciü fermenta, ispol'zowalis' stolowye rastitel'nye masla: podsolnechnoe, l'nqnoe, kukuruznoe, oliwkowoe rafinirowannoe i nerafinirowannoe, tykwennoe i winogradnoe. Komponenty dobawlqlis' w ishodnuü pitatel'nuü sredu, a takzhe cherez 12 i 36 posle nachala kul'tiwirowaniq.