Razrabotka aktiwnoj bio-nanokompozitnoj plenki na osnowe krahmala sladkogo kartofelq

Kombinaciq krahmala sladkogo kartofelq (KSK), nanogliny MMT i äfirnogo masla tim'qna (TJeO) byla ispol'zowana dlq sozdaniq aktiwnoj biorazlagaemoj nanokompozitnoj plenki dlq upakowki pischewyh produktow. Dannoe issledowanie prodemonstrirowalo äffektiwnost' plenki KSK/glina, soderzhaschej TJeO, w podawlenii rosta kishechnoj palochki i Salmonella Typhimurium i uluchshenii mikrobiologicheskogo kachestwa swezhih produktow (na primere list'ew shpinata) pri hranenii w holodil'nike. Krome togo, poluchennye rezul'taty uluchshili wozmozhnost' izgotowleniq nanokompozitnoj plenki s ispol'zowaniem krahmala sladkogo kartofelq, kotoraq mozhet byt' ispol'zowana w pischewoj promyshlennosti dlq upakowki produktow pitaniq, chto pozwolqet swesti k minimumu ispol'zowanie sinteticheskoj upakowki na osnowe nefti i w to zhe wremq prodlit' srok hraneniq swezhih produktow.