Rastreio Fitoquímico e Actividade Antifúngica da Quercus infectoria

O objectivo do presente trabalho é estudar a actividade antifúngica dos extractos biliares de Quercus infectoria (Q. infectoria) (Família: Fagaceae). A planta comummente conhecida como gall oak, é um pequeno arbusto encontrado na Grécia, Ásia Menor e Irão. O galo de Quercus infectoria macroscopicamente, é globoso com aparências córneas na superfície externa (1-1,5 cm de diâmetro) dando um toque rugoso, castanho-acinzentado a preto acastanhado no exterior com um odor desagradável. As galinhas da Quercus infectoria foram farmacologicamente documentadas como possuindo actividades adstringentes, antidiabéticas, antitremorine, anestésicas locais, antivirais, antibacterianas, antifúngicas e anti-inflamatórias. O pó de Quercus infectoria gall foi sujeito a extracção com clorofórmio, etanol, acetato de etilo, acetato de etilo e água utilizando extractor de soxhlet. Os extractos após a investigação fitoquímica preliminar tinham demonstrado a presença de Carbohidratos e Taninos. A actividade antifúngica foi realizada pelo método da placa em copo de ágar contra dois fungos, Penicillium species e Aspergillus species. A zona de inibição foi comparada com o coágulo padrão do antifúngico.