Rasprostranennost' sal'monell w tushah owec

Zabolewaniq pischewogo proishozhdeniq predstawlqüt ugrozu dlq zdorow'q naseleniq wo wsem mire. Posledstwiq ne tol'ko swqzany so zdorow'em, no i imeüt äkonomicheskie posledstwiq, swqzannye s poterej biznesa iz-za problem s bezopasnost'ü pischewyh produktow; äti zabolewaniq wyzwany shirokim spektrom patogenow. Sredi ätih potencial'nyh ugroz bezopasnosti pischewyh produktow sal'monella qwlqetsq odnim iz naibolee znachimyh patogenow s tochki zreniq bezopasnosti pischewyh produktow i qwlqetsq odnoj iz osnownyh prichin zabolewanij, peredaüschihsq s pischej. Poätomu bylo predprinqto perekrestnoe issledowanie dlq opredeleniq rasprostranennosti sal'monell i serogrupp sal'monell sredi zabityh owec na mestnoj skotobojne. Iz 50 zabityh zhiwotnyh 150 obrazcow (pechen', brüshnaq polost' i bryzheechnye limfaticheskie uzly) byli sobrany asepticheski s ispol'zowaniem steril'nogo lezwiq skal'pelq dlq otrezaniq neobhodimogo kolichestwa obrazcow tkanej, steril'nyj plastikowyj paket ispol'zowalsq dlq hraneniq obrazcow iz tush zabityh owec wo wremq uboq, i oni byli dostawleny w laboratoriü, gde podwerglis' izolqcii i identifikacii sal'monell s pomosch'ü razlichnyh metodow kul'tiwirowaniq, biohimicheskih testow i serologicheskih metodow w laboratorii pischewoj mikrobiologii Jefiopskogo instituta obschestwennogo zdrawoohraneniq.