Raccomandazioni per la progettazione e la costruzione di celle frigorifere

Data l'importanza delle celle frigorifere nel commercio della regione, questo libro affronta i danni che subiscono a partire dai loro interni più nascosti, come la struttura e le molecole interne, fino alla progettazione e alla costruzione di un caso reale situato nella città di Hermosillo, in Messico. L'esperienza del ripristino di una cella frigorifera danneggiata, la sua messa in funzione e la progettazione e costruzione di una nuova cella frigorifera riveleranno l'efficienza, le prestazioni e la qualità del processo di progettazione e costruzione presentato in questo documento. Nella ricerca della durabilità della struttura e degli involucri delle celle frigorifere, si studiano una serie di situazioni ambientali che devono essere previste durante il processo di costruzione e specificate, nonché l'uso di nuovi prodotti che aiutano a ottenere il prodotto con la resistenza e la durata previste. Il processo di scarto di alcuni materiali e di selezione di altri, in base a tutte le variabili coinvolte nel progetto reale, porta senza dubbio ad ampliare la conoscenza del processo di costruzione di questo tipo di edifici.