Quelques aspects de l'embryologie du poulet

L'utilisation de modèles animaux dans la recherche médicale est cruciale. L'embryon de poulet s'est imposé comme un organisme modèle idéal en embryologie expérimentale en raison des avantages qu'il présente par rapport aux embryons de mammifères. Dans l'¿uf, les embryons de poulet achèvent leur développement embryonnaire après 21 jours. Un embryon de poulet subit une gastrulation et une histogenèse après deux ou trois jours d'incubation pour devenir un animal tridimensionnel avec un c¿ur qui bat. Ce développement rapide rend la conception d'expériences et la collecte de données plus faciles à gérer. En outre, le développement de nouvelles approches thérapeutiques et la validation des observations in vitro dépendent fortement de l'utilisation de modèles de poulets dans des domaines tels que la découverte de médicaments, la médecine régénérative et la recherche sur le cancer. Dans diverses disciplines, les poulets jouent un rôle essentiel en tant qu'organisme modèle car ils occupent une position évolutive spécifique entre les mammifères et les vertébrés (Yahya et al., 2023).