Psoríase e sensibilidade ao glúten

A associação de doença celíaca com psoríase tem sido de interesse recente. Uma prevalência significativamente maior de doença celíaca é relatada em pacientes com psoríase, em comparação com os controles. Também tem sido observada uma maior incidência de psoríase em pacientes com doença celíaca. Uma dieta rica em glúten, ácidos graxos polinsaturados e o consumo de álcool têm sido implicados frequentemente pela gravidade da psoríase em um número significativo de pacientes. A melhora prolongada ou remissão total da psoríase é relatada após o diagnóstico e seu tratamento com uma dieta livre de glúten em muitos pacientes com psoríase grave e/ou refratária. A doença celíaca concomitante era, na sua maioria, assintomática neles. A dieta livre de glúten também é sugerida para melhorar a gravidade da psoríase mesmo em pacientes com anticorpos anti-gliadina IgA e/ou IgG sozinhos, sem evidência histológica de doença celíaca. Entretanto, a importância da doença celíaca simultânea (também afeta 1% da população em geral) como fator de risco para a cronicidade, severidade e recidivas na psoríase precisa de uma interpretação cuidadosa, já que a frequência da positividade dos anticorpos associados à doença celíaca permanece variável entre os estudos.