Proteine e fitasi ideali per suinetti nella prima fase di crescita

Nel settore suino del Dipartimento di Scienze Animali dell'UFLA sono stati condotti due esperimenti per verificare gli effetti di diversi livelli di energia metabolizzabile (ME) e proteina grezza (CP) in razioni formulate secondo il concetto di proteina ideale e fitasi per suinetti da 15 a 35 kg. L'esperimento I era una prova di metabolismo per valutare la digeribilità totale dei nutrienti e l'escrezione di minerali nelle feci, mentre l'esperimento II era volto a valutare le prestazioni, i parametri ematici, la composizione corporea, il peso degli organi e la mineralizzazione ossea. I risultati mostrano che manipolando le razioni è possibile ridurre l'azoto escreto nelle feci del 36%, l'azoto escreto nelle urine del 44% e il fosforo nelle feci del 31%, contribuendo a ridurre l'impatto ambientale causato dai rifiuti dei suini.