Propriedade lítica dos bacteriófagos em espécies de Salmonella

O controlo de agentes patogénicos como a Salmonella é vital para controlar as perdas económicas, a morbilidade e a mortalidade animal e humana. A utilização de antibióticos no controlo destes agentes patogénicos enfrenta desafios como o desenvolvimento de resistência e efeitos secundários adversos. É necessário utilizar outros agentes antibacterianos em conjunto com os antibióticos ou como alternativa a estes. Os bacteriófagos, que infectam bactérias específicas, mostram-se especializados neste aspeto e são conhecidos por serem um potencial agente de biocontrolo contra bactérias patogénicas como a Salmonella. Este estudo teve como objetivo isolar, caraterizar e determinar a propriedade lítica de bacteriófagos em espécies de Salmonella obtidas no decurso do estudo a partir de um ovo e de um isolado clínico da Enfermaria da Universidade.