Proporción de grasas y proteínas en la dieta de los lactantes

La mejora de la alimentación del lactante y del niño pequeño es un componente clave y la intervención más eficaz de los programas de supervivencia y crecimiento infantil. El objetivo principal del presente estudio es evaluar el estado nutricional de los lactantes de 24 meses de edad, así como la valoración de la proporción de grasas y proteínas en su consumo. Se realizó un estudio transversal descriptivo encuestando a 235 madres de lactantes de 24 meses de edad, para evaluar el perfil dietético de estos lactantes haciendo hincapié en la proporción de grasas y proteínas dada su importancia en el rebote de la adiposidad en los niños. El estudio también abordó el papel de la lactancia materna y analizó los conocimientos y las prácticas de las mujeres en relación con la alimentación de sus hijos. Los resultados obtenidos para la edad y las cantidades de introducción de alimentos, no se ajustan a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud en 2013. Parece que es necesario basarse en las recomendaciones de la OMS/UNICEF para promover una alimentación infantil adecuada.