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Beschreibung
En Cuba se ha investigado la actividad antioxidante en mieles monoflorales de la especie Apis mellífera y Melipona beecheii, respectivamente, obteniendo resultados satisfactorios. Sin embargo, se desconoce cuál de los dos tipos de miel polifloral resulta más beneficiosa en cuanto a su poder nutricional, antioxidante y antimicrobiano, lo cual resulta de gran utilidad e importancia para su procesamiento industrial y comercialización.
Mieles poliflorales de dos especies de abejas (Apis mellifera y Melipona beecheii), en Sancti Spíritus, Cuba
Details
| Verlag | Editorial Académica Española |
| Ersterscheinung | 10. Juli 2019 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 125 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786200033895 |
| Seiten | 72 |
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