Proizwodstwo tomatow (lycopersicum esculantum)

Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) - odna iz samyh wazhnyh owoschnyh kul'tur w mire. Jeto proizwodstwo prodolzhaet uwelichiwat'sq kazhdyj god na neskol'ko millionow tonn, nezawisimo ot zapasow prodowol'stwennyh kul'tur. Odnako zdes', w Mukedi i blizlezhaschih derewnqh, my zametili polnoe prenebrezhenie k ätoj kul'ture tomatow.Jeto wazhnyj istochnik witaminow, a takzhe wazhnaq denezhnaq kul'tura dlq melkih i srednih kommercheskih fermerow. Upotreblenie plodow tomata sposobstwuet zdorowomu i sbalansirowannomu pitaniü. Plody bogaty mineralami, witaminami, nezamenimymi aminokislotami, saharami i pischewymi woloknami. Pomidory soderzhat mnogo witaminow V i S, zhelezo i fosfor. Pomidory mozhno upotreblqt' w swezhem wide w salatah ili gotowit' iz nih sousy, supy, mqsnye i rybnye blüda. Iz nih mozhno prigotowit' püre, sok i ketchup. My prosim nashih lüdej w Kwilu wyraschiwat' pomidory.