Programa de Formação de Cogumelos da R.A.U. - uma Análise Crítica

A produção de cogumelos é muito importante para os agricultores que não têm terra, pelo que o cultivo de cogumelos sem terra desempenha um papel vital para melhorar o seu estatuto socioeconómico. O padrão para o nome "cogumelo" é o cogumelo de botão branco cultivado, Agaricus bisporus; daí que a palavra "cogumelo" seja mais frequentemente aplicada aos fungos (Basidiomycota, Agaricomycetes) que têm um caule (stipe), uma tampa (pileus), e guelras (lamellae, sing. lamella) na parte inferior da tampa. O termo "cogumelo" também descreve uma variedade de outros fungos com ou sem caules; por conseguinte, o termo é utilizado para descrever os corpos carnudos de frutos de alguns Ascomycota. Estas guelras produzem esporos microscópicos que ajudam o fungo a espalhar-se pelo solo ou pela sua superfície ocupante. Nos próximos dias, devido à importância de produtos em vários para substituir a Carne, peixe e ovos.