Produzione di pomodori (lycopersicum esculantum)

Il pomodoro (Lycopersicon esculentum Mill.) è una delle colture vegetali più importanti del mondo. Questa produzione continua ad aumentare ogni anno di diversi milioni di tonnellate, indipendentemente dalle scorte delle colture alimentari. Tuttavia, qui a Mukedi e nei villaggi circostanti, abbiamo notato una totale trascuratezza di questa coltura di pomodori. È un'importante fonte di vitamine e un'importante coltura di denaro per i piccoli e medi agricoltori commerciali. Il consumo di frutti di pomodoro contribuisce a una dieta sana ed equilibrata. Il frutto è ricco di minerali, vitamine, aminoacidi essenziali, zuccheri e fibre alimentari. I pomodori contengono molte vitamine B e C, ferro e fosforo. I pomodori possono essere consumati freschi in insalata o cotti in salse, zuppe o in piatti di carne o pesce. Possono essere trasformati in purea, succo e ketchup. Chiediamo alla nostra gente di Kwilu di coltivare pomodori.