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Produtos alimentícios fermentados probióticos utilizando okara (resíduo de leite de soja)

Produtos alimentícios fermentados probióticos utilizando okara (resíduo de leite de soja)

von Suman Ambawat

Softcover - 9786207549115

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Beschreibung

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Avaliação nutricional e utilização de Okara (resíduo de leite de soja) para o desenvolvimento de produtos alimentares fermentados probióticos

Details

Verlag	Edições Nosso Conhecimento
Ersterscheinung	16. Mai 2024
Maße	22 cm x 15 cm x 1.2 cm
Gewicht	304 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786207549115
Seiten	192

Schlagwörter