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Produits alimentaires fermentés probiotiques à base d'okara (résidu de lait de soja)

Produits alimentaires fermentés probiotiques à base d'okara (résidu de lait de soja)

von Suman Ambawat

Softcover - 9786207548996

69,90 €

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Beschreibung

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Évaluation nutritionnelle et utilisation de l'okara (résidu de lait de soja) pour développer des produits alimentaires fermentés probiotiques

Details

Verlag	Editions Notre Savoir
Ersterscheinung	Mai 2024
Maße	22 cm x 15 cm x 1.2 cm
Gewicht	310 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786207548996
Seiten	196

Schlagwörter