Production de carboxyméthylcellulase à partir de déchets agricoles

L'objectif de cette étude est de rechercher un nouveau producteur de carboxyméthylcellulase (CMCase) qui a la capacité d'utiliser des déchets agricoles tels que la bagasse de canne à sucre et la paille de riz et de participer à la réduction de la pollution environnementale par l'utilisation de ces déchets agricoles. Cet objectif sera atteint en étudiant la capacité de différents champignons filamenteux à utiliser les déchets agricoles et à produire des quantités significatives de CMCase qui a récemment acquis une valeur économique importante dans de nombreux domaines tels que le textile, l'alimentation, la pâte à papier et les industries de détergents. Dans cette étude, les conditions appropriées pour la production de la CMCase seront étudiées afin d'optimiser les conditions de production de l'enzyme en prenant en compte le traitement des déchets agricoles, suivi par des études biochimiques sur la CMCase brute pour déterminer ses propriétés. Une étude sur la purification de la CMCase et l'élucidation des propriétés biochimiques de l'enzyme purifiée seront effectuées pour clarifier son potentiel en tant qu'enzyme importante.