Produção deMangifera indica eAcacia auriculiformis

A manga é originária das florestas da Índia e é aí cultivada há mais de 4 000 anos. A manga kent tem uma polpa sem fibras, sumarenta e muito doce, com um caroço de tamanho pequeno a médio. A polpa é de cor amarela intensa a alaranjada, com uma casca amarelo-esverdeada, parcialmente colorida de vermelho. A mangueira é uma árvore da família das Anacardiaceae. É uma árvore de fruto, de porte ereto e mais ou menos espalhado, com 9 a 30 metros de altura. A sua folhagem é perene e exala um forte odor a terebintina. A folha da mangueira é inteira, ovoide, lanceolada a oval, com 15 a 40 cm de comprimento e 1,5 a 4 cm de largura.O objetivo da produção convencional de manga é otimizar a produção em relação à superfície cultivada, a fim de obter anualmente um lucro elevado com a mesma superfície, o que implica a utilização de produtos químicos (adubos químicos, pesticidas, insecticidas, herbicidas) e de instrumentos e equipamentos modernos.