Produção de tomate (lycopersicum esculantum)

O tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) é uma das culturas vegetais mais importantes do mundo. Esta produção continua a aumentar todos os anos em vários milhões de toneladas, independentemente dos stocks das culturas alimentares. No entanto, aqui em Mukedi e aldeias vizinhas, temos notado um total descuido com esta cultura de tomate. É uma importante fonte de vitaminas, bem como uma importante cultura de rendimento para os pequenos e médios agricultores comerciais. O consumo de frutas de tomate contribui para uma dieta saudável e equilibrada. A fruta é rica em minerais, vitaminas, aminoácidos essenciais, açúcares e fibra dietética. O tomate contém muitas vitaminas B e C, ferro e fósforo. O tomate pode ser consumido fresco em saladas ou cozido em molhos, sopas ou em pratos de carne ou peixe. Podem ser feitos em puré, sumo e ketchup. Nós pedimos ao nosso povo em Kwilu para cultivar tomates.