Produção de café orgânico em explorações agrícolas em Oxapampa

O objectivo desta investigação era determinar o potencial e a influência das limitações para a produção e certificação de café orgânico nas explorações agrícolas dos distritos de Chontabamba, Oxapampa e Huancabamba na província de Oxapampa, Pasco. Verificou-se que 9,8% dos cafeicultores estão localizados no grupo I e têm um elevado potencial para certificar e produzir café orgânico a curto prazo, 73,2% dos cafeicultores estão localizados no grupo II e têm um potencial médio, e 17,1% dos cafeicultores estão localizados no grupo III e têm um baixo potencial. As principais limitações para a certificação e produção de café orgânico na área de estudo, por ordem de relevância, são: a fraca associatividade dos produtores, a falta de financiamento e o baixo nível de gestão tecnológica, a deficiente associatividade influencia directamente a cadeia de valor não consolidada do café, a fraca gestão empresarial e estas, por sua vez, influenciam o financiamento limitado do processo de certificação.