Produção de alimentos biológicos

Este livro será útil para estudantes de agricultura, agronomia, cientistas, agrónomos, agricultores biológicos, profissionais do desenvolvimento e outros profissionais aliados. A segurança dos alimentos é extremamente vital devido ao uso indiscriminado e desequilibrado de pesticidas e fertilizantes químicos, que esgotaram o nosso solo e poluíram o nosso ambiente. Por outro lado, a escassez de fertilizantes químicos e a sua disparidade de preços no passado recente, devido ao aumento dos preços das matérias-primas e à alteração das políticas de subsídios, criou uma situação precária em que os agricultores são obrigados a encontrar alternativas. Além disso, a factura dos subsídios aos fertilizantes químicos tornou-se um enorme encargo financeiro para os governos. Por conseguinte, a agricultura biológica surgiu como a melhor alternativa possível. As pessoas com conhecimentos e competências no domínio da agricultura biológica e da certificação terão uma boa procura para encontrar soluções para os problemas da segurança alimentar mundial.