PRINCIPIOS DE MICROBIOLOGÍA

La palabra MICROBIOLOGÍA describe exactamente lo que es esta disciplina: el estudio de los pequeños seres vivos. MICRO = pequeño, BIO = vivo, y LOGY = estudiar. La microbiología (o, concretamente, la bacteriología) es una ciencia muy joven y aún no se comprende del todo. Sólo han pasado unos trescientos años desde el descubrimiento de las primeras bacterias. Muchas estimaciones sugieren que sólo hemos estudiado alrededor del 1% de todos los microbios de un entorno determinado1. En el ámbito mundial, es obvio ver que la disciplina de la microbiología está todavía en su infancia. En general, los microbios pueden dividirse en dos categorías: los microbios celulares (u organismos) y los microbios acelulares (o agentes). En el campo celular tenemos las bacterias, las arqueas, los hongos y los protistas (una especie de bolsa compuesta por algas, protozoos, mohos de limo y mohos de agua). Los microbios celulares pueden ser unicelulares, en los que una célula constituye todo el organismo, o multicelulares, en los que cientos, miles o incluso miles de millones de células pueden constituir todo el organismo. En el campo acelular tenemos los virus y otros agentes infecciosos, como los priones y los viroides