Principali malattie di mercato della frutta

Le malattie di mercato della frutta sono una branca trascurata della patologia vegetale. I funghi sono i principali agenti causali responsabili di notevoli perdite di frutta dopo il periodo di raccolta. Circa il 20-25% dei frutti raccolti è deteriorato da funghi durante il periodo di raccolta, imballaggio, trasporto e stoccaggio. La maggior parte dei funghi saprofiti è responsabile delle malattie di mercato della frutta. Il libro intitolato Major Market Diseases of Fruits (Le principali malattie della frutta) contiene una descrizione delle malattie postraccolta di maggiore importanza. Nel testo sono descritte le principali malattie di mercato di mela, uva, fichi, limone, amla (uva spina), mela rosa, sapota, giuggiola, crema pasticcera, arancia dolce, mela pina, fragola, melone, prugna, melograno, bael, lichi, pesca, pera, kiwi, ciliegia, jackfruit e albicocca. Le perdite di frutta dovute ai funghi sono dovute alla mancanza di consapevolezza sulle fasi della frutta dalla produzione al consumo.