Prevalenza e rischio di microbi trasportati dal latte dei cammelli

La popolazione di cammelli in Kenya è di oltre 3 milioni di cammelli tenuti in condizioni climatiche difficili in zone aride e semi-aride ed è la principale fonte di latte soprattutto in condizioni di siccità. Anche se le fonti potenziali di microbi zoonotici sono state documentate in altri animali, non è stato fatto nei cammelli. Le vaste ASALS in Kenya sperimentano condizioni climatiche difficili, mancanza d'acqua, temperature elevate, insicurezza e scarse infrastrutture che sono poco attraenti per i veterinari addestrati. Questo porta gli operatori di salute animale della comunità ad essere l'unico sistema di supporto per i servizi veterinari, l'abuso di antibiotici che causa la resistenza antimicrobica. Questo libro descrive i fattori di rischio associati agli agenti zoonotici nel latte di cammello e la presenza di questi organismi negli animali e nel latte. Descrive anche la prevalenza della resistenza agli antibiotici nel latte che risulta dall'uso diffuso di antibiotici non regolamentati. Questo farà luce sulla gestione del bestiame nelle zone aride, un'area finora trascurata, sulla creazione di consapevolezza e sull'uso prudente degli antimicrobici. Dovrebbe essere particolarmente prezioso per le agenzie di sviluppo coinvolte nel sostegno delle comunità pastorali in Africa e in Asia.