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Preferenze dei consumatori e caratteristiche della carcassa della carne

Preferenze dei consumatori e caratteristiche della carcassa della carne

von Esther Agumah und S. Y. Annor
Softcover - 9786204419091
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Beschreibung

La carne di faraona ha molte qualità nutrizionali che la rendono sana per il consumo. La carne contiene 134 calorie per 100 grammi. La carne che è magra è ricca di acidi grassi essenziali e aminoacidi. Contiene il 4% di grasso contro il 7% del pollo. La carcassa produce una quantità relativamente grande di carne, con una resa dell'80% di carne commestibile. La faraona si presenta in diverse varietà che si distinguono per il colore del piumaggio, che va dal perla, grigio alla lavanda, viola reale e blu, bianco e nero.

Details

Verlag Edizioni Sapienza
Ersterscheinung 31. Januar 2022
Maße 22 cm x 15 cm x 0.6 cm
Gewicht 143 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786204419091

Schlagwörter

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