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Beschreibung
La viande de pintade possède de nombreuses qualités nutritionnelles qui en font un aliment sain à consommer. La viande contient 134 calories pour 100 grammes. La viande qui est maigre est riche en acides gras essentiels et en acides aminés. Elle contient 4% de matières grasses contre 7% pour le poulet. La carcasse produit une quantité relativement importante de viande, avec un rendement d'habillage de 80% de viande comestible. La pintade existe en différentes variétés qui se distinguent par la couleur de leur plumage, allant de la perle, du gris à la lavande, du violet royal et du bleu, au blanc et au noir.
Details
| Verlag | Editions Notre Savoir |
| Ersterscheinung | Januar 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 149 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204419084 |
| Seiten | 88 |