Práticas de comercialização de produtos lácteos na Índia

A Índia é o maior produtor e consumidor de leite e de produtos lácteos do mundo. Com o rápido crescimento económico, prevê-se que a procura de leite aumente a um ritmo mais rápido do que a oferta e que o fosso oferta-procura daí resultante possa atingir 40 milhões de toneladas até 2022. Este facto cria uma grande concorrência para as empresas de lacticínios existentes no futuro próximo. A menos que as empresas de lacticínios sejam suficientemente competitivas, não poderão manter-se no mercado durante muito tempo. Por esta razão, o presente estudo teve como objetivo sugerir práticas de marketing adequadas para os produtos lácteos, explorando o comportamento do consumidor na compra de produtos lácteos. Foi realizado um inquérito por questionário a uma amostra de conveniência de 600 inquiridos, selecionando as principais cidades e aldeias do distrito de Chittoor, na Índia. O questionário consiste em dados demográficos dos consumidores, factores de motivação para a compra de produtos lácteos, preferências de compra dos consumidores, perceção em relação à embalagem e factores que influenciam a escolha do sector organizado ou não organizado. O presente estudo selecionou dois produtos lácteos: leite e ghee, que são comprados regularmente pela maioria dos consumidores no distrito de Chittoor. Os resultados sugerem vários factores em que as empresas de lacticínios se devem concentrar.