Pozostawiaj¿c s¿odko-gorzki smak

Ta praca bada wizualne reprezentacje cukru z brytyjskich Indii Zachodnich w odniesieniu do afrykäskiego handlu niewolnikami praktykowanego w XVII i XVIII wieku. W tym czasie cukier odegrä kluczow¿ rol¿ w ¿yciu zarówno Europejczyków, jak i spoza Europy, poniewä by¿ ¿ród¿em wielkiego bogactwa dla wielu i stä si¿ jednym z najbardziej poszukiwanych i powszechnie spo¿ywanych towarów. Od najwcze¿niejszych dni brytyjskiej kolonizacji uprawa i produkcja cukru na Karaibach by¿a nierozerwalnie zwi¿zana z handlem afrykäskimi niewolnikami w celu zapewnienia bezp¿atnej si¿y roboczej w¿äcicielom plantacji i plantatorom. Praca ta rozwäa zatem, w jaki sposób europejscy arty¿ci wizualnie przedstawiali cukier w jego ró¿nych formach - jako przedmiot badä botanicznych, jako krajobraz i jako towar konsumpcyjny - a robi¿c to, skonstruowali konkretne koncepcje dotycz¿ce afrykäskiego ciäa niewolników i wykorzystania afrykäskiej si¿y roboczej odzwierciedläy osobiste i imperialne programy i ideologie.