Potencial antitrombótico de plantas alimenticias, y medicinales

Los antiagregantes plaquetarios son los fármacos de elección para prevenir los llamados eventos aterotrombóticos (infarto del miocardio, trombosis cerebral y de miembros inferiores). El proceso de envejecimiento poblacional, que conduce al incremento progresivo de la población en riesgo de aterotrombosis plantea la necesidad de contar con opciones terapéuticas que sean eficaces, seguras y económicas. Las plantas pudieran proveer algunas alternativas, de ahí la importancia de determinar sus potencialidades al respecto. El presente libro contiene una recopilación de las evidencias científicas existentes sobre los efectos antiagregantes plaquetarios de extractos de diferentes especies vegetales que son utilizados para la alimentación y/o como remedios naturales. así como la estrategia y los métodos para realizar estas investigaciones. Su lectura será de utilidad para estudiantes, maestros, profesores, médicos, fitoterapeutas, promotores de salud, nutricionistas, productores y comercializadores de medicamentos y plantas medicinales y, en general, para todas las personas interesadas en las plantas y sus usos medicinales.