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Beschreibung
O arroz empanado é um alimento popular pronto a comer. No método tradicional, é feito por aquecimento de arroz em casca na areia quente, o que não é higiénico. O aquecimento por micro-ondas é agora um método de aquecimento muito popular. Vários artigos de investigação estão disponíveis em popping para cereais no forno de microondas. A qualidade do produto estampado depende do teor de humidade dos cereais em grão e do aquecimento do forno de microondas. Este livro fornece informação sobre as condições optimizadas para a estouradura de cereais no forno de microondas e a variação da qualidade com estes parâmetros.
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | 16. Dezember 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 107 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205449646 |
| Seiten | 60 |
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